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Nos magret de canard - Our duck breasts

Nos magrets proviennent de canards élevés dans le sud-ouest de la France.
Our duck breasts come from ducks raised in the south-west of France.
  • Magret de canard entier grillé (300g et +) 23,00 €
    (Grilled duck breast)
  • Magret de canard entier grillé au miel des Hautes-Alpes (300g et +) 25,00 €
    (Grilled duck breast with honey sauce)
  • Magret de canard entier grillé aux cèpes (300g et +) 27,00 €
    (Grilled duck breast with porcini mushrooms sauce)

Le pavé de coeur de rumsteck

Nos coeurs de rumsteck provient de viandes élevées dans les pâturages des Alpes de Haute Provence et Hautes-Alpes (Patur’Alpes).
Our rums comes from meats raised in the pastures of the Alpes de Haute Provence and Hautes-Alpes (Patur’Alpes).
  • Pavé grillé (environ 300g) 23,00 € entier grillé
    (Grilled beef rum)
  • Pavé sauce au Bleu du Queyras (environ 300g) 25,00 €
    (Grilled beef rum with blue cheese sauce)
  • Pavé sauce au cèpes (environ 300g) 27,00€
    (Grilled beef rum with porcini mushrooms sauce)