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Les traditionnelles - Traditional pancakes

Toutes nos galettes sont faites à la demande et uniquement avec de la farine de sarrasin biologique.
All our pancakes are made only with organic buckwheat flour.
  • 3,90 € Beurre salé (Salted butter)
  • 4,90 € Fromage (Cheese)
  • 6,90 € Jambon blanc-fromage (Ham and cheese)
  • 6.90 € St Véran (Bleu du Queyras et noix râpées/Blue cheese and ground walnuts)
  • 7,90 € Complète (oeuf*, jambon blanc, gruyère/Egg*, ham, cheese)
  • 8,50 € Combeynot (fromage de chèvre, miel, noix râpées/Goat cheese, honey and ground walnuts)
  • 8,50 € Savoyarde (oeuf*, jambon de pays, emmental/Egg*, cured ham, emmenthal)

 

  • 8,90 € Trois fromages   (Abondance, Bleu du Queyras, brebis ou chèvre/Emmenthal, Blue cheese, goat or sheep cheese)
  • 8,90 € Reblochonne (Oeuf*, jambon de pays, reblochon/Egg*, cured ham, reblochon)
  • 8,90 € Montagnarde (Oeuf*, pancetta, tomme du berger du Queyras/Egg*, pancetta, Queyras’cheese)
  • 9,20 € Haut-Alpine (Jambon de pays, oeuf,* oignons, crème/Egg*, cured ham, onions, fresh cream)
  • 9,50 € Italienne (Tomates, fromage de chèvre, pancetta/Goat cheese, tomatoes, pancetta)
  • 9,50 € Galette de l’été (Tomme du berger du Queyras, tomates, oeuf*/Egg*, Queyras’cheese, tomatoes)
  • 9,90 € Briançonnaise (Tomme du berger, oeuf,* p.de terre, poitrine fumée/ Raclette cheese, egg, small potatoes cooked with bacon)

Les grilladines - Pancakes and meat

  • 9,90€ Française (Emincé de boeuf, p. de terre, Bleu du Queyras/Minced beef, potatoes, Roquefort cheese)

  • 9,90€ Anglaise (Emincé de boeuf, oeuf*, p de terre sautées/Minced beef, egg*, potatoes)

  • 9,90€ Américaine (Emincé de boeuf, oignons,oeuf, gruyère, crème/Minced beef, onions, egg*, cheese and creme)

  • 9,90€ Landaise (Magret de canard grillé, p. de terre, champignons/Grilled duck filet, potatoes, mushrooms)

  • 9,90€ Indienne (poulet au curry, oignons et poivrons/Chicken with curry, peppers, onions)

  • 10,90€ Landaise reblochon (Magret de canard grillé, p. de terre, champignons, reblochon/Grilled duck filet, potatoes, mushrooms and reblochon)

  • 3,50 € Supplément sauce (Extra sauce) (Miel, Cèpes, poivre, Bleu du Queyras/Honey, Porcini mushrooms, pepper, Blue cheese)


Les végétariennes - Vegetarians

  • 9,60 € Fontenil (Courgettes au thym, brebis ou chêvre chaud/zucchini cooked in thyme, sheep or goat cheese)
  • 9,60 € Forestière (Champignons frais, crème fraiche, oignons, brebis/Mushrooms, onions, fresh cream, ewe cheese)
  • 9,60 € Saisonnière (Courgettes au thym, oignons et tomates/Zucchini cooked in thyme, onions, tomatoes)

Les maxi-crêpes - Our big pancakes

Deux crêpes «siamoises» pour les affamés !
Two pancakes in one !
  • 12,50 € Top Serre-Che (2 oeufs*, fromage de chèvre, champignons/2 eggs*, goat cheese and mushrooms)
  • 12,50 € Grande Serre-Che (2 oeufs*, jambon cru, Reblochon, pomme de terre/2 eggs*, cured ham, Reblochon and potatoes)